Hachoirs, trancheuses, cutters, machines de formage et autres machines de transformation de la viande pour boucheries, restaurants et usines de transformation.
En bref
Al Hariri Group conçoit des machines de transformation de la viande pour les bouchers, les restaurants et les usines : hachoirs, cutters, kuters, mélangeurs et machines de formage de hamburgers et de boulettes. Indiquez-nous votre produit et votre cadence horaire, et nous recommanderons la bonne machine.
Comment choisir des machines de transformation de la viande
La transformation de la viande va généralement du hachage ou de la découpe au mélange puis, pour des produits comme le salami et la saucisse, au kutterage sous vide avant le formage. Un kuter hache et émulsionne la farce, et les versions sous vide réduisent l’air dans le mélange, ce qui compte pour le salami et la saucisse. Les mélangeurs mélangent uniformément la viande et la viande hachée, et les machines de formage façonnent hamburgers et boulettes. La bonne taille dépend de votre produit et de votre production, du comptoir de boucherie à la grande usine.
Produits phares de cette catégorie
- Cutter sous vide CTR VAC 200 pour grandes usines de salami et saucisson
- Hachoir à portions PPKM 42 Ø 130
- Malaxeur KRT-80 pour viande et viande hachée
- Malaxeur KRT 500 à déchargement frontal, AISI 304
Questions fréquentes
Que couvre cette catégorie ?
Des hachoirs, des cutters, des kuters, des mélangeurs, des machines de formage et d’autres machines de transformation de la viande pour bouchers, restaurants et usines.
Fournissez-vous des kuters sous vide ?
Oui. Notre gamme comprend des kuters sous vide, comme le CTR VAC 200 pour les grandes usines de salami et de saucisses.
Les machines peuvent-elles former des hamburgers et des boulettes ?
Oui. Les machines de formage de hamburgers et de boulettes font partie de la catégorie.
Comment obtenir un devis ?
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