En bref
Le cutter CTR 60 est destiné aux petits producteurs, restaurants et fabricants de saucisses et salaisons. Les couteaux de la cuve mélangent viande et épices en une pâte homogène ; un système de vide est disponible en option.
Fonctionnement d’un cutter
Les couteaux rotatifs de la cuve hachent la viande et la mélangent aux épices en une pâte fine et homogène, base des recettes de saucisson et de saucisses. Un système de vide peut être ajouté en option.
Caractéristiques clés
- Modèle : cutter CTR 60
- Usage : les petits producteurs, restaurants et fabricants de saucisses et salaisons
- Adapté aux lots modestes, sans machine d’usine complète
- Les couteaux de la cuve donnent une pâte homogène
- Système de vide : en option
Pourquoi choisir cet équipement
- Pâte fine et régulière pour des recettes constantes
- Système de vide en option
- Conçue et fabriquée par Al Hariri Group en Turquie
Questions fréquentes
À quoi sert le CTR 60 ?
Il est destiné aux petits producteurs, restaurants et fabricants de saucisses et salaisons pour mélanger viande et épices.
A-t-il un système de vide ?
Un système de vide est disponible en option.
Comment mélange-t-il ?
Les couteaux de la cuve mélangent viande et épices en une pâte homogène.
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