Dieser Tank ist die Vorbereitungsstufe der Marmeladenproduktion, vor dem Vakuumkochen. Hier werden Obst, Zucker und Wärme miteinander kombiniert. Das Obst wird in den Tank gefüllt und der Mischer gestartet. Die benötigte Zuckermenge wird zugegeben, das Heizventil öffnet sich, und die Mischung wird gerührt, bis sie fertig ist.
Vormischtank für die Marmeladenvorbereitung
Vorbereitungstank für Marmelade, in dem Obst, Zucker und Wärme vor dem Vakuumkochen gemischt werden.
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