Kurz gefasst
Dieser Tank von Al Hariri Group ist die Vorbereitungsstufe der Marmeladenherstellung vor dem Vakuumkochen. Hier werden Frucht, Zucker und Wärme kombiniert.
So funktioniert der Vorbereitungstank
Die Frucht wird in den Tank gefüllt und das Rührwerk gestartet. Die benötigte Zuckermenge wird zugegeben, das Heizventil öffnet, und die Mischung wird gerührt, bis sie für das Vakuumkochen bereit ist.
Technische Eckdaten
- Stufe: Vorbereitung vor dem Vakuumkochen
- Eingänge: Frucht, Zucker, Wärme
- Rührwerk: rührt die Charge
- Heizung: ventilgesteuert
- Auslegung: nach Chargenvolumen
Warum diese Ausrüstung
- Bereitet die Charge für das Vakuumkochen vor
- Frucht, Zucker und Wärme in einem Tank
- Rührwerk und Heizventil inklusive
- Entwickelt und gefertigt von Al Hariri Group in der Türkei
Häufige Fragen
Wofür ist er?
Er ist die Vorbereitungsstufe vor dem Vakuumkochen.
Was kommt hinein?
Frucht und Zucker, mit Wärme.
Wie funktioniert er?
Frucht einfüllen, Rührwerk starten, Zucker zugeben, Heizventil öffnen.
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