Kurz gefasst
Diese Smere-Maschine formt Schokoladenkugeln zwischen gekühlten Zylindern. Das Chassis trägt je nach benötigter Kapazität 1, 2 oder 3 Paare Formzylinder.
So arbeitet die Kugelformmaschine
Flüssige Schokolade läuft aus einer phasengesteuerten Zufuhr zwischen zwei gekühlte Zylinder, die sie zu Kugeln formen. Mehr Zylinderpaare auf dem Chassis bedeuten höhere Kapazität.
Technische Eckdaten
- Maschine: Formmaschine für Schokoladenkugeln
- Marke: Smere
- 1, 2 oder 3 Paare Formzylinder
- Gekühlte Zylinder
- Phasengesteuerte Zufuhr für flüssige Schokolade
Warum diese Ausrüstung
- Kapazität über die Zahl der Zylinderpaare
- Kontrollierte Zufuhr flüssiger Schokolade
- Entwickelt und gefertigt von Al Hariri Group in der Türkei
Häufige Fragen
Wie entstehen die Kugeln?
Flüssige Schokolade läuft zwischen zwei gekühlte Zylinder, die sie zu Kugeln formen.
Wie wählt man die Kapazität?
Das Chassis hat je nach Kapazität 1, 2 oder 3 Paare Formzylinder.
Wie wird die Schokolade zugeführt?
Über eine phasengesteuerte Zufuhr.
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