En bref
Cette machine Smere façonne des billes de chocolat entre des cylindres refroidis. Le châssis porte 1, 2 ou 3 paires de cylindres de formage selon la capacité voulue.
Fonctionnement de la machine à billes
Le chocolat liquide est versé depuis un doseur à phase contrôlée entre deux cylindres refroidis qui le façonnent en billes. Plus de paires de cylindres sur le châssis signifie une capacité plus élevée.
Caractéristiques clés
- Machine : formage de billes de chocolat
- Marque : Smere
- 1, 2 ou 3 paires de cylindres de formage
- Cylindres refroidis
- Doseur à phase contrôlée pour chocolat liquide
Pourquoi choisir cet équipement
- Capacité définie par le nombre de paires de cylindres
- Alimentation contrôlée en chocolat liquide
- Conçue et fabriquée par Al Hariri Group en Turquie
Questions fréquentes
Comment forme-t-elle les billes ?
Le chocolat liquide est versé entre deux cylindres refroidis qui le façonnent en billes.
Comment choisir la capacité ?
Le châssis porte 1, 2 ou 3 paires de cylindres selon la capacité.
Comment le chocolat est-il alimenté ?
Depuis un doseur à phase contrôlée.
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