Der CTR 10 Kutter mischt Fleisch gründlich mit Gewürzen und anderen Zutaten. Die Messer im Behälter sorgen für eine homogene Mischung, die in 10 bis 15 Minuten die gewünschte Konsistenz erreicht.
Ein Vakuumsystem ist optional erhältlich. Einsatz in der Herstellung von Würsten, Salami und Fleischbällchen.

