Al Hariri Group Et İşleme Makineleri: Ürün Gamı Genel Bakış

Et işleme, hijyenik, güvenilir ve ürüne uygun ekipman gerektirir. Al Hariri Group; kıyma, kesme, karıştırma, şekillendirme ve dilimleme için geniş bir makine yelpazesi üretiyor. Bu rehberde ana serileri inceleyerek üretiminize hangilerinin uyduğunu görebilirsiniz.

Kıyma makineleri

Kıyma, çoğu et tesisinde iş yükünün büyük kısmını taşır ve gamımız farklı kapasite ve besleme düzenleri sunar. PKM serisi, 130 mm delik çapına sahip PKM 42’den 72 mm’lik PKM 12’ye kadar uzanır. Geniş besleme hunileri ve hem zemin hem tezgâh tipi seçenekler sunar. DKM-200 ve DKM-280, vardiya boyunca tutarlı çıktı vermesi gereken sürekli kıyma hatları için boyutlandırıldı.

Emülsiyonlu ürünler için kutterler

Sucuk, emülsiyon ve ince işlenmiş et ürünlerinde işi kutterler yapar. CTR 10, CTR 60 ve CTR VAC 200 modelleri farklı parti büyüklüklerini karşılar. VAC versiyonu vakum altında işleme imkânı sunar; böylece kitle içinde hava boşlukları azalır ve doku ile renk daha istikrarlı olur.

Kesim için kemik testereleri

TES-200, TES-210, TES-300, TES-400 ve TES-500 dahil olan TES serisi, farklı üretim hacimleri için et ve kemik kesimi yapar. Porsiyonlama ve ileri işleme için temiz ve düzgün kesimler elde edilir.

Karıştırma ve şekillendirme

KRT serisi, KRT-80 ve KRT 500 karıştırıcılarını içerir; KRT 500 ayrıca ön boşaltma seçeneğine sahiptir. Bu makineler bütün et parçaları ile kıyma etin karıştırılmasında kullanılır. Şekillendirme için HFM serisi (HFM-3000, HFM-4000 ve HFM-5000) hamburger ve köfte üretir; böylece tek bir tesis hem köfte hem küçük formatlı ürünleri karşılayabilir.

Parçalama, dilimleme ve komple hatlar

DED-1000, et ürünlerini ileri işleme için parçalar. TAN-300 ise popüler bir Türk yemeği olan tantuni için et dilimleme makinemizdir. Bunların yanında Al Hariri Group; gazlı içecekler, meyve suları, süt ürünleri, bitkisel yağ ve diğer ürünler için komple üretim hatları ve dolum makineleri de üretir. Böylece et ve et dışı hatlar tek bir tedarikçiden alınabilir.

Sık Sorulan Sorular

Al Hariri Group hangi et işleme makinelerini üretiyor?

Gamda kıyma makineleri (PKM ve DKM serileri), kutterler (CTR serisi), kemik testereleri (TES serisi), karıştırıcılar (KRT serisi), şekillendirme makineleri (HFM serisi), parçalayıcı (DED-1000) ve tantuni dilimleyici (TAN-300) bulunur.

Küçük bir kasap dükkânı veya restoran için hangi makine uygun?

Günlük hacme ve ürün çeşidine bağlıdır. Küçük kıyma makineleri ile şekillendirme makineleri çoğu küçük işletmeye uygundur. Parti büyüklüklerinizi ve ürün listenizi bize gönderin; uygun modeli ve kapasiteyi önerelim.

Komple bir et tesisi için de planlama yapıyor musunuz?

Evet. Tekil makinelerin yanında yerleşim planı hazırlayabilir ve üretim hatları tedarik edebiliriz. Gıdayla temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten üretilir.

Teklif almak için ne yapmalıyım?

+905550061055 (Türkiye) ya da +971553260043 (Dubai) numaralarından bize ulaşın veya alharirigroup.com.tr adresini ziyaret edin. Ürün türünüzü ve hedef üretim miktarınızı paylaşın, teklifimizi hazırlayalım.