En bref
Ce pasteurisateur continu sert aux jus, concentrés, produits de fruits et légumes, lait et produits laitiers. Il chauffe le produit entre 65 et 132 °C pour éliminer les micro-organismes.
Fonctionnement d’un pasteurisateur continu
Le produit traverse un échangeur de chaleur qui l’amène à la température cible, la maintient assez longtemps puis le refroidit. Les unités sont conçues selon les normes internationales d’hygiène de la technologie alimentaire.
Caractéristiques clés
- Machine : pasteurisateur continu à plaques et UHT
- Produits : jus, concentrés, fruits et légumes, lait, produits laitiers
- Plage de température : 65 à 132 °C
- Objectif : éliminer les micro-organismes
- Conception : normes internationales d’hygiène alimentaire
Pourquoi choisir cet équipement
- Large gamme de produits sur une même conception
- Conception hygiénique aux normes internationales
- Conçue et fabriquée par Al Hariri Group en Turquie
Questions fréquentes
Que peut-il pasteuriser ?
Jus, concentrés, produits de fruits et légumes, lait et produits laitiers.
Quelles températures atteint-il ?
Entre 65 et 132 °C.
Que faut-il pour recommander une unité ?
Votre produit et votre capacité.
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