Kurz gefasst
Der Vakuum-Kutter CTR VAC 200 von Al Hariri Group ist für Großbetriebe ausgelegt, mit einer Produktionskapazität von 5 bis 10 Tonnen. Er ist für Salami- und Wurstfabriken gebaut und enthält ein Vakuumsystem. Nennen Sie uns Ihre Tagesmenge, dann bestätigen wir, ob er zu Ihrem Betrieb passt.
So funktioniert ein Vakuum-Kutter
Ein Kutter zerkleinert und emulgiert die Fleischmasse in einer rotierenden Schüssel mit schnell laufenden Messern. Beim Vakuum-Kutter steht die Schüssel unter Vakuum, wodurch weniger Luft in der Masse bleibt. Das ist bei Salami und Wurst wichtig, weil eingeschlossene Luft die Textur des fertigen Produkts beeinflusst. Der CTR VAC 200 ist für große Fabriken mit 5 bis 10 Tonnen gebaut.
Technische Eckdaten
- Kapazität: 5 bis 10 Tonnen
- Vakuumsystem: inklusive
- Anwendung: Salami- und Wurstfabriken
- Größenordnung: für Großbetriebe ausgelegt
Warum diese Ausrüstung
- Vakuumsystem inklusive
- Für große Salami- und Wurstfabriken gebaut
- Kapazität von 5 bis 10 Tonnen
- Entwickelt und gefertigt von Al Hariri Group in der Türkei
Häufige Fragen
Welche Kapazität hat der CTR VAC 200?
Eine Produktionskapazität von 5 bis 10 Tonnen.
Ist ein Vakuumsystem enthalten?
Ja. Ein Vakuumsystem ist inklusive.
Für wen ist er ausgelegt?
Für Großbetriebe, insbesondere Salami- und Wurstfabriken.
Wie prüfe ich, ob er zu meinem Betrieb passt?
Nennen Sie uns Ihre Tagesmenge, dann bestätigen wir, ob er zu Ihrem Betrieb passt.
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