En bref
Le pasteurisateur de crème glacée d’Al Hariri Group chauffe à ébullition et refroidit les bases de crème glacée. Les additifs s’ajoutent à la température de votre choix. Il existe en trois tailles.
Comment fonctionne un pasteurisateur de crème glacée
La base de crème glacée est portée à ébullition puis refroidie dans la même unité. Les additifs sont ajoutés quand la base atteint la température choisie. L’unité est une cuve rectangulaire en inox à coins arrondis et fond incliné, en trois tailles.
Caractéristiques clés
- Fonction : chauffe à ébullition et refroidit les bases
- Additifs : à la température choisie
- Tailles : trois
- Corps : inox rectangulaire à coins arrondis
- Fond : incliné
Pourquoi choisir cet équipement
- Chauffage et refroidissement dans une seule unité
- Additifs à la température de votre choix
- Trois tailles
- Conçue et fabriquée par Al Hariri Group en Turquie
Questions fréquentes
Que fait-il ?
Il chauffe à ébullition et refroidit les bases de crème glacée.
Quand ajoute-t-on les additifs ?
À la température que vous choisissez.
Combien de tailles existent ?
Trois.
De quoi avez-vous besoin pour recommander une taille ?
De la taille de votre lot.
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