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Kurz gefasst
Der Eiscreme-Pasteurisierer von Al Hariri Group erhitzt und kühlt Eismix. Zusatzstoffe lassen sich bei der gewählten Temperatur zugeben. Er ist in drei Größen erhältlich.
So funktioniert ein Eiscreme-Pasteurisierer
Der Eismix wird bis zum Kochen erhitzt und in derselben Einheit wieder gekühlt. Zusatzstoffe werden zugegeben, wenn der Mix die gewählte Temperatur erreicht. Die Einheit ist ein rechteckiger Edelstahltank mit abgerundeten Ecken und schrägem Boden in drei Größen.
Technische Eckdaten
- Funktion: erhitzt und kühlt Eismix
- Zusatzstoffe: bei gewählter Temperatur
- Größen: drei
- Korpus: rechteckiger Edelstahl mit abgerundeten Ecken
- Boden: schräg
Warum diese Ausrüstung
- Erhitzen und Kühlen in einer Einheit
- Zusatzstoffe bei gewählter Temperatur
- Drei Größen
- Entwickelt und gefertigt von Al Hariri Group in der Türkei
Häufige Fragen
Was macht er?
Er erhitzt und kühlt Eismix.
Wann werden Zusatzstoffe zugegeben?
Bei der von Ihnen gewählten Temperatur.
Wie viele Größen gibt es?
Drei.
Was brauchen Sie für eine Größenempfehlung?
Ihre Chargengröße.
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