Projet de ligne de transformation de concentré et ketchup de tomate en Algérie (2023)

En 2023, Sezmak Process et Al Hariri Group ont travaillé ensemble sur une ligne de transformation de tomates en Algérie. Ce projet montre comment deux entreprises spécialisées dans les équipements peuvent unir leurs compétences sur un même investissement agroalimentaire. Voici un aperçu de ses objectifs.

Présentation du projet

Le projet était un effort commun entre Sezmak Process, spécialisée dans les équipements de transformation alimentaire, et Al Hariri Group, qui apporte son expérience des projets industriels et de la fabrication. La ligne a été implantée en Algérie, en Afrique du Nord, dans le but d’accroître la capacité de transformation de tomates du pays.

Ce que couvre la ligne de production

Une ligne de transformation de tomates de ce type prend en charge les tomates brutes, de la réception et du lavage jusqu’au broyage, à la concentration et au remplissage. Selon le plan de production, elle peut fournir concentré, purée et ketchup pour la distribution et la restauration.

Pourquoi l’Algérie convenait au projet

La position de l’Algérie en Afrique du Nord et sa base agricole en font un lieu naturel pour la transformation de la tomate. La transformation locale raccourcit la chaîne entre champ et usine, crée des emplois régionaux et limite le recours aux importations de produits finis.

Enseignements pour des projets similaires

Ces projets réussissent mieux lorsque les partenaires s’accordent tôt sur la capacité, la gamme de produits et les utilités. Ils dépendent aussi d’un approvisionnement fiable en matières premières, car la transformation de la tomate est saisonnière et l’usine doit anticiper les semaines de pointe de la récolte.

Questions fréquentes

Qui a réalisé le projet de transformation de tomates en Algérie ?

Le projet a été mené par Sezmak Process avec Al Hariri Group. Il date de 2023.

Quels produits la ligne peut-elle fabriquer ?

Des produits à base de tomate comme le concentré, la purée et le ketchup, selon la configuration de la ligne et le plan de production de l’usine.

Un projet similaire peut-il être réalisé dans un autre pays ?

Oui. On évalue d’abord la capacité, l’approvisionnement en matières premières et les exigences du marché, puis on prépare l’implantation et une proposition pour le site concerné.