En bref
L’unité de préchauffage tubulaire d’Al Hariri Group sert à l’inactivation enzymatique, au ramollissement des tissus et à la pasteurisation. C’est une étape importante avant le produit final.
Comment fonctionne le préchauffage tubulaire
Le préchauffage inactive les enzymes, ramollit les tissus et pasteurise le produit. Il influence la forme, la couleur et la viscosité de produits comme le concentré de tomate. Indiquez votre capacité en tomates.
Caractéristiques clés
- Fonction : inactivation enzymatique
- Aussi : ramollissement des tissus et pasteurisation
- Type : unité de préchauffage tubulaire
- Effet : forme, couleur et viscosité
- Dimensionnement : selon capacité en tomates
Pourquoi choisir cet équipement
- Inactive les enzymes avant traitement
- Influence couleur et viscosité
- Étape importante avant le produit final
- Conçue et fabriquée par Al Hariri Group en Turquie
Questions fréquentes
À quoi sert-elle ?
À l’inactivation enzymatique, au ramollissement des tissus et à la pasteurisation.
Pourquoi est-elle importante ?
Elle influence forme, couleur et viscosité du concentré de tomate.
Où se place-t-elle dans la ligne ?
Avant le produit final.
De quoi avez-vous besoin pour un devis ?
De votre capacité en tomates.
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