Lorsque les morceaux de fromage ou de confiserie varient en taille, la régularité du poids devient essentielle. Une peseuse associative combine plusieurs petites quantités pour approcher le poids cible, puis déverse la portion dans la machine de conditionnement. Elle est également appelée peseuse multitêtes à combinaison.
La gamme présentée comprend des configurations pour le fromage et les produits mous ou collants, notamment certaines confiseries et certains fruits conservés. Al Hariri Group aide à choisir l’ensemble adapté au produit, à l’emballage et à la ligne.
Comment fonctionne une peseuse associative ?
Le produit passe du distributeur supérieur aux couloirs d’alimentation, puis aux godets de pesage. La commande mesure les quantités et choisit une combinaison proche du poids demandé. La portion est évacuée par la trémie de collecte vers l’équipement de remplissage.
Pour l’application fromage présentée, les surfaces de contact structurées, les couloirs inclinés et la goulotte à 60° facilitent l’écoulement et limitent l’adhérence. Un essai avec le produit réel reste important, surtout pour un fromage humide ou sensible à la température.
Modèles et caractéristiques principales
Le catalogue de la gamme fromage indique les options suivantes :
- JW-A10 : plage de 10 à 1 000 g ; maximum catalogue de 60 cycles de pesage par minute.
- JW-A12 : de 10 à 1 500 g ; maximum catalogue de 100 cycles par minute.
- JW-A14 : de 10 à 1 500 g ; maximum catalogue de 100 cycles par minute.
- Volume des godets : 1,6 ou 2,5 litres selon la configuration.
- Commande : écran tactile de 7 pouces et mémorisation de 100 réglages.
- Alimentation : vibration réglable séparément et pause automatique en cas de manque de produit.
- Options : trémie de synchronisation, imprimante et dispositif de rejet selon le cahier des charges.
Les cadences annoncées sont des maxima catalogue. La performance réelle dépend de la forme, de la densité, du poids cible et de l’alimentation. La classe de précision X(0.5) ne signifie pas une tolérance fixe de ±0,5 g.
Pourquoi envisager cette configuration ?
- Combine des portions pesées plutôt qu’un nombre fixe de morceaux.
- Les réglages mémorisés facilitent les changements de produit et de poids.
- Des détails d’alimentation et de sortie adaptés aux produits mous ou collants.
- Une intégration à la ligne peut être étudiée après vérification de la hauteur, des signaux de commande et de la cadence.
Vidéo de pesage associatif du fromage
La vidéo illustre une application de pesage du fromage. Le modèle et l’équipement définitifs sont précisés dans l’offre technique du projet.
Questions fréquentes
La peseuse est-elle aussi une machine de conditionnement ?
Elle prépare la portion pesée. La machine raccordée forme ou remplit l’emballage, puis le ferme.
Convient-elle à tous les fromages ?
Cela dépend de la taille des morceaux, de l’humidité, de l’adhérence et de la température. Envoyez un échantillon ou une vidéo pour étudier les surfaces et l’alimentation.
Peut-elle fonctionner avec ma machine actuelle ?
L’intégration est étudiée à partir des dimensions, de la hauteur de sortie, de la commande et de la vitesse.
Quelles données faut-il fournir ?
Produit, dimensions des morceaux, poids cible, emballages par minute, format et caractéristiques de la machine existante.
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