Kurz gefasst
Der INOXBEY IQF-Tunnelfroster von Al Hariri Group schockfrostet Obst, Gemüse und Fleisch einzeln mit 100 bis 250 kg pro Stunde.
So funktioniert ein IQF-Tunnelfroster
IQF bedeutet einzeln schockgefrostet: Jedes Stück wird separat statt im Block gefroren, sodass die Stücke lose und leicht portionierbar bleiben. Der Tunnel friert Obst, Gemüse und Fleisch mit 100 bis 250 kg pro Stunde.
Technische Eckdaten
- Kapazität: 100 bis 250 kg pro Stunde
- Obst und Gemüse: Pommes frites, Süßkartoffeln, Möhrenwürfel, Beeren, Erbsen, Mais, Brokkoli
- Fleisch: Hähnchen, Rind, Garnelen
Warum diese Ausrüstung
- Stücke frieren einzeln und bleiben lose
- Ein Froster für Obst, Gemüse und Fleisch
- 100 bis 250 kg pro Stunde
- Entwickelt und gefertigt von Al Hariri Group in der Türkei
Häufige Fragen
Was bedeutet IQF?
Einzeln schockgefrostet: Jedes Stück wird separat gefroren.
Was lässt sich einfrieren?
Obst, Gemüse, Pommes frites, Süßkartoffeln, Möhrenwürfel, Beeren, Erbsen, Mais, Brokkoli sowie Fleisch wie Hähnchen, Rind und Garnelen.
Welche Kapazität hat er?
100 bis 250 kg pro Stunde.
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